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Dias que nos enchem a alma

Há dias que o nosso coração fica tão cheio que parece que vai rebentar, hoje é um desses dias.
Esta boneca comprei-a na feira da ladra em Lisboa. Custou 1€ e comprei-a não sei bem porquê...
Eu só tenho rapazes... mas gostei tanto dela que achei que daria para oferecer a alguém, a uma filha de uma amiga, sei lá eu!!!

Pois bem, a custo o meu marido enfiou-a juntamente com outros brinquedos dos meus filhos, nas malas já sobrelotadas e pesadas. E a boneca lá seguiu viagem para uma Ilha maravilhosa chamada São Tomé (visitem-na, visitem-na, visitem-na).
Perto de uma fabulosa Roça encontrou aquela que iria ser a dona desta boneca. Reparem que é quase do tamanho da menina, reparem que até faz pandam com a roupinha que a menina trás.

Esta boneca andava perdida cá em casa e encontrou-se...

Estou em dívida com esta menina porque em troco de uma simples boneca usada, ela encheu o meu coração e do meu marido, claro!

Nota: Reparei que esta é a minha mensagem nº 100...deve querer dizer alguma coisa, não?







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Ingredientes:

Para o rolo
700 gr. de carne picada
Pão (pode ser do dia anterior)
Leite
Temperos a gosto (sal, louro, pimenta, alhos)
Legumes a gosto cozidos (eu tinha couve portuguesa e couve galega)
Salsa e/ou coentros

Para as batatas assadas
Batatas congeladas do pingo doce (redondas para assar)
Cenouras cortadinhas em cubos pequenos
Coentros e/ou salsa
Sal
Azeite
Pimentão doce
Alhos

O rolo:
Comecei por juntar o pão ao leite e fazer uma papa. Adicionei os temperos e depois juntei e misturei tudo à carne picada que ainda estava dentro do saco. Deixei estar uns minutos para a carne ganhar o gosto. O pão deixa a carne picada menos seca e ė uma forma de cortarmos na carne e ainda aproveitar as sobras de pão.
Numa folha de papel vegetal forrada com um pouco de manteiga, coloquei a carne picada e abri um túnel onde deitei a salsa e coentros picadinhos e depois, por cima, legumes cozidos e escorridos. Formei um rolo e pu…

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